Almoço
Categoria
Receitas de almoço
Receitas de almoço para o dia a dia: pratos com arroz, feijão, carnes, saladas e opções para reaproveitar sobras.
Almoço de dia de semana pede prato que rende, não gasta muito ingrediente e esquenta bem no dia seguinte. As receitas desta categoria foram pensadas para isso: combinações de proteína, carboidrato e salada que ficam prontas em menos de uma hora.
Como usar estas receitas no dia a dia
Escolha uma receita para a semana e faça a lista de compras a partir dos ingredientes. Quase todas usam a mesma base de despensa — óleo, alho, cebola, sal e farinha —, então o custo por prato cai quando você cozinha duas ou três de uma vez.
Se for a primeira vez fazendo uma delas, siga a quantidade indicada sem dobrar a receita. Massas e cremes não escalam de forma linear: dobrar o leite sem ajustar o tempo de fogo costuma dar ponto errado.