Jantar
Categoria
Receitas de jantar
Receitas de jantar leves e práticas: sopas, massas, risotos, tortas e peixes para terminar o dia bem.
Jantar costuma ser a refeição com menos tempo disponível. Por isso, as receitas aqui priorizam poucas panelas, tempo curto de fogão e ingredientes que você provavelmente já tem. Dá para fazer depois do trabalho sem pedir delivery.
Como usar estas receitas no dia a dia
Escolha uma receita para a semana e faça a lista de compras a partir dos ingredientes. Quase todas usam a mesma base de despensa — óleo, alho, cebola, sal e farinha —, então o custo por prato cai quando você cozinha duas ou três de uma vez.
Se for a primeira vez fazendo uma delas, siga a quantidade indicada sem dobrar a receita. Massas e cremes não escalam de forma linear: dobrar o leite sem ajustar o tempo de fogo costuma dar ponto errado.